अधिक पारदर्शी, टिकाऊ खाद्य आपूर्ति श्रृंखला – टेकक्रंच बनाने के लिए, $ 600 मिलियन मूल्यांकन पर चोको $ 100 मिलियन सीरीज़ बी में काटता है

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संयुक्त राज्य अमेरिका यहां उत्पादित भोजन का अनुमान लगाता है लगभग 40% बर्बाद हो जाता है. वैश्विक स्तर पर सालाना 2.6 ट्रिलियन डॉलर का नुकसान होता है।

बर्लिन आधारित चोको, जिसने रेस्तरां और उनके आपूर्तिकर्ताओं के लिए ऑर्डरिंग सॉफ़्टवेयर बनाया है, खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को डिजिटाइज़ करने के लिए काम कर रहा है और सीरीज़ बी फंडिंग में $ 100 मिलियन की घोषणा की, लेफ्ट लेन कैपिटल के नेतृत्व में, इसे $ 600 मिलियन पोस्ट-मार्केट वैल्यूएशन देने के लिए। नए निवेशक इनसाइट पार्टनर्स और मौजूदा निवेशक Coatue Management और Bessemer Venture Partners इसमें शामिल हो रहे हैं।

नया दौर चोको की $६३.७ मिलियन सीरीज़ ए के ठीक एक साल बाद आता है, जिसे दो अलग-अलग अवधियों में उठाया गया था, $33.5 मिलियन राउंड 2019 में और एक $30.2 मिलियन राउंड 2020 में – $ 230 मिलियन के मूल्यांकन पर – 2018 में कंपनी की स्थापना के बाद से कुल फंडिंग $ 171.5 मिलियन तक लाने के लिए।

कंपनी की मुख्य खाद्य खरीद तकनीक रेस्तरां और आपूर्तिकर्ताओं के लिए वर्कफ़्लो और संचार के आदेश को डिजिटाइज़ करती है। वैश्विक महामारी के दौरान, खाचब ने कहा कि चोको ऑपरेटरों के लिए खरीद प्रक्रियाओं के आसपास अधिक कुशल होने और खर्चों को कम करने के लिए उपकरण बन गया क्योंकि वे बदलती बाजार स्थितियों के अनुकूल थे।

खाद्य उद्योग के साथ $ 6 ट्रिलियन बाजार, चोको के सीईओ डैनियल खाचब ने टेकक्रंच को बताया कि उनका उद्देश्य खाद्य सेवा क्षेत्र में मार्जिन बढ़ाने और जलवायु परिवर्तन से निपटने में मदद करने के लिए खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को अधिक पारदर्शी और टिकाऊ बनाना है।

कंपनी ने 14 महीने के खाद्य अपशिष्ट अनुसंधान किया और पाया कि यह कई अन्य वैश्विक समस्याओं का केंद्र था: खाद्य अपशिष्ट जलवायु परिवर्तन का तीसरा सबसे बड़ा चालक है और वनों की कटाई का कारण बन रहा है – जैसा कि स्पष्ट है अमेज़न से खबर पिछले साल – और जानवरों का विलुप्त होना।

“यह कोशिश करने और इसे हल करने के लिए समझ में आता है,” उन्होंने कहा। “खाद्य प्रणाली अत्यधिक नाजुक है, और महामारी की पहली और दूसरी लहरों में जो दिखाया गया था वह कितना नाजुक और अनम्य था। इसने उद्योग को एहसास दिलाया कि उसे आगे बढ़ना है और वह कलम और कागज पर काम करना जारी नहीं रख सकता है। ”

किसान और अंतिम बिंदु के बीच, कुछ नौ पक्ष शामिल हैं, खाचब ने कहा। कोई भी दूसरे से जुड़ा नहीं है, जिसका अर्थ अक्सर नौ डेटा साइलो और डेटा श्रृंखला के साथ एकत्र नहीं किया जाता है। उन्होंने कहा कि उन्हें एक ही मंच पर जोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि निर्णय लेने को डेटा संचालित किया जा सके।

जैसा कि महामारी की शुरुआत में खाद्य उद्योग में अनिश्चितता फैल गई, खाचब ने कहा कि चोको या तो कम लेट सकता है और कंपनी में प्रतीक्षा या निवेश कर सकता है। उन्होंने टीम, क्षेत्रों और प्रौद्योगिकी को आगे बढ़ाते हुए बाद वाले को चुना। नतीजतन, चोको की तकनीक 15 महीने पहले की तुलना में अधिक मजबूत है और अनम्य वातावरण के बीच लचीली साबित हुई है।

चोको ने पिछले एक साल में प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर चौगुना देखा, और सकल व्यापारिक मूल्य $ 230 मिलियन से बढ़कर $ 900 मिलियन वार्षिक हो गया, खाचब ने कहा।

जैसा कि कंपनी सीखना जारी रखती है कि वह खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को कैसे मूल्य प्रदान कर सकती है, सीरीज बी फंडिंग का आधा हिस्सा प्रौद्योगिकी विकास में जाएगा। यह अपने कर्मचारियों की संख्या को दोगुना करने की दिशा में भी जाएगा, खासकर इंजीनियरिंग क्षेत्र में। चोको ने हाल ही में पूर्व उबर और फेसबुक के कार्यकारी विकास गुप्ता को मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी के रूप में लाया, और खाचब ने कहा कि गुप्ता की विशेषज्ञता कंपनी को “यूरोप में सर्वश्रेष्ठ प्रौद्योगिकी टीम बनाने” और तेजी से बढ़ने में सक्षम बनाएगी।

चोको पहले से ही संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी, फ्रांस, स्पेन, ऑस्ट्रिया और बेल्जियम सहित छह बाजारों में काम कर रहा है। खचाब को उन बाजारों में विस्तार और लैटिन अमेरिका, मध्य पूर्व और एशिया जैसे नए बाजारों में पदचिह्न हासिल करने की उम्मीद है।

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